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分享5道早餐粥,每天早晨喝一碗,清肠养胃好吸

2019-04-13 16:21 来源:达峰网

早餐喝粥有利于肠胃健康,有利于肠胃对营养的吸收,能起到修复胃黏膜的作用,可以减少对胃肠道的负担,杂粮粥是非常健康的养生粥,具有滋补身体的作用,早上喝杂粮粥具有滋养身体的功效,下面我来介绍五道早餐粥。

1、杂粮粥

燕麦、糙米、麦仁、荞麦、高粱、红豆、薏米、腰豆、黑米、红曲米、青豆等红枣适量,糯米,莲子

材料就是手边的各种杂粮,手边有什么就用什么,杂粮的分量根据吃饭的人数来确定。小编是用电饭煲自带的量杯,每次各种杂粮装一杯,4个人喝正合适,一点也不剩。杂粮粥用杂粮和糯米凑够一杯,用糯米熬粥很浓稠。

杂粮需要提前浸泡,否则煮粥的时间很长。如果是晚上预约熬粥早餐喝的,就不用浸泡,反正要在锅里泡一夜的。杂粮淘洗干净,莲子如果有芯要去掉,用电饭煲的杂粮粥功能,设定好预约的时间,早晨就能喝上温度恰当的杂粮粥。

2、红薯丝粥

红薯,大米,清水适量

大米洗净用清水浸泡十五分钟,红薯(地瓜)洗净削掉外皮。用擦床把红薯(地瓜)擦成丝,用刀切也可以。砂锅放入足量的水先烧开,水开后放入泡好的大米,用饭勺搅拌几下,以免大米沾锅底。煮五分钟后放入地瓜丝,用饭勺搅拌几下,还是避免沾锅底。再次烧开后,用筷子架起锅盖,这样不会溢锅,转小火煮30分钟左右。

3、牛肉粥

大米,牛肉,葱花、姜丝、料酒、盐、酱油、小苏打、淀粉、白糖

牛肉粥就是在熬好的白粥底里,加入牛肉。牛肉切成薄片,放入一丢丢的小苏打,少许的生抽、糖、盐、料酒、干淀粉拌匀,腌渍待用。大米提前浸泡30分钟,也可以淘洗后沥水,装保鲜袋放冰箱冷冻2个小时以上,再放入电炖锅中,米水比例为1:9或1:10。经过冰箱冷冻的大米特别容易煮开花。煲粥用电炖锅的砂锅粥功能,也可以直接用砂锅熬。

4、皮蛋腊肠粥

大米,皮蛋,腊肠,葱花适量,盐适量,水适量

大米提前浸泡30分钟,腊肠、皮蛋、葱全部切成小丁和葱花待用。砂锅放入足够的清水,水开后放入泡好的大米,同时用饭勺搅匀避免沾锅底。再次煮开后,用筷子架起锅盖,小火熬制30分钟;中间用勺子搅动几次,避免粘锅底。熬至米粥浓稠,表面已有粥油时(30分钟后),先放入腊肠丁,煮几分钟后放入皮蛋丁。

5、红米粥

红米,大米,清水适量

大米和红米淘洗干净,放入电饭煲中,按照平时熬粥的水量加入即可。启用电饭煲的煲粥功能,如果早餐喝,晚上可以设定好时间预约熬粥。熬好的粥很浓稠,米粒都开花了。熬好的粥口感软糯,略带香气,颜色微红,放一勺红糖是丫头最爱喝的。

以上5道早餐粥具有保健身体的作用,能有效改善肠胃功能,可以促进胃黏膜的修复,红米粥具有调节肠胃的作用,有助于胃黏膜的修复,杂粮粥有助于胃黏膜的修复,早上最好喝一些杂粮粥,有利于营养的吸收。

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